海鲜店创业计划书(海鲜店创业计划书企业概况)

【海鲜店创业计划书】

一、创业项目概述 海鲜店旨在打造一个以新鲜海鲜为主营产品的专业餐厅。我们的海鲜将来源于本地和海外的各大渔场，保证食材的新鲜、品质的优良。我们将提供多种海鲜菜肴，包括海鲜火锅、烧烤、炒菜等，同时推出不同口味的定制菜品，满足不同客户的口味需求。

二、经营模式 我们的经营模式是以自助式为主，顾客自选菜品，按照菜品的数量计费。我们将提供优质的服务，包括海鲜的挑选、处理、烹饪、打包等环节，力求让顾客享受到最新鲜、最美味的海鲜。

三、团队架构 我们的团队将由以下人员组成：

1.店长：负责店铺的全面管理，制定经营策略和目标，协调各部门之间的工作。
2. 采购经理：负责渔场和供应商的联系和沟通，确保货源的质量和供应。
3. 厨师：负责海鲜的烹饪和处理，保证菜品的美味和口感。
4. 服务员：负责顾客的服务和接待，保持店面的整洁和有序。
5. 收银员：负责收银等与金钱有关的工作。

四、经营预算

1.店铺装修及设备：预计10万元。
2. 采购海鲜：预计30万元。
3. 雇佣员工：预计20万元。
4. 宣传及推广：预计10万元。
5. 水电煤：预计5万元。 6. 其他：预计5万元。 总计：115万元。 五、市场分析

1.市场需求 随着人们生活水平的提高，对海鲜的需求也越来越大。而且，海鲜的营养价值高，有利于身体健康，所以在很多地区都有一定的市场。
2. 竞争分析 目前，市场上有很多海鲜餐厅，但很多餐厅都主要从事家常菜，对于海鲜的专业化程度不高。因此，如果能把海鲜的种类和品质做到专业，那么在市场上有一定的竞争优势。
3. 发展前景 随着人们生活水平的提高，海鲜的需求量也会增加。而且，海鲜的营养价值高，对于健康也有好处。因此，开一家专业的海鲜餐厅市场前景很好。 六、经营策略

1.坚持“质量第

一、服务至上”的理念，确保海鲜的质量和提供满意的服务。
2. 定期推出新

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