中餐大赛参赛计划书(中餐大赛参赛计划书怎么写)

中餐大赛参赛计划书

1.参赛者信息

参赛者介绍

我是来自中国的女孩小明,来自北京。我是一名大学生.

菜品介绍

我准备比赛的菜品是宫保鸡丁。这是一道经典的川菜,是用鸡肉和花生米炒制而成。这道菜品色香味俱佳,是中式菜肴中的佼佼者。我会在原有口感的基础上,加入一些创新的元素,让这道菜品更加丰富多彩.

参赛宣言

在这次比赛中,我希望能够发挥出自己最好的水平,让更多的人了解和喜欢中餐。我坚信,中餐是世界文化的瑰宝,它蕴含着丰富的文化内涵和美味口感。我希望通过我的努力和表现,让更多的人认识和认可中餐,为中餐的传承和发展做出自己的贡献.

2. 参赛菜品制作流程

原料准备

1.鸡肉:选用新鲜鸡腿肉,去掉骨头和皮,切成小块。

2. 花生米:炒香后磨成粉。

调料准备

1.料酒:适量

2. 生抽:适量

3. 老抽:适量

4. 盐:适量

5. 糖:适量

6. 鸡精:适量

7. 食用油:适量

制作步骤

• 将鸡肉切成小块,加入料酒、生抽、老抽、盐和鸡精腌制30分钟。
• 将腌制好的鸡肉块和花生米一起放入平底锅中,用中火煸炒。
• 待鸡肉和花生米炒熟后,加入适量的糖,翻炒均匀即可。

3. 参赛菜品味道介绍

• 这道菜品色香味俱佳,具有浓郁的花香,口感鲜嫩,酸甜适中。
• 鸡肉鲜嫩,花生米香脆,糖分恰到好处,让人回味无穷。
• 口感丰富,不仅具有中餐的口感,还加入了一些创新的元素,具有独特的口感风格。

参赛菜品照片

没有照片

参赛感言

在这次比赛中,我没有任何保留,全力以赴,只为给自己一个更好的交代。我相信,只要努力就一定会有回报。我希望我的表现能够得到大家的认可和支持。

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